最近愛吃的食物一一上了新聞，真讓人擔心自己的身體。

好友Melody在某縣市衛生局工作，日前問她是否為了毒澱粉的事而忙碌，她告訴我們，她現在天天要到處抽查食品。

我問她：依妳現在抽查的結果和感覺，販售有問題的店家有一半嗎？

Melody冷冷的回我：是超過一半。

這次的毒澱粉產品擴及粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓、地瓜圓等，每一樣都是我愛吃的，而且是常常吃的，我到底吃了多少有毒物品下肚呀?!

部分商人越來越誇張，竄改保存期限或使用過期原料已經很缺德，現在還把危害人體的化工原料當作一般食用性原料，這真的是沒天良。

我們老是說大陸食品很黑心很毒，現在看來，台灣也不遑多讓。

心裡想想，這個國家是怎麼教導國民的，讓商人為了牟利可以罔顧大眾的健康，這已經不是用投機二字可以形容，真是很令人相當不解。

殺人和傷害是犯罪，若是蓄意刑責更重，即便是過失也要負部分刑責，那為什麼商人販賣這些危害人體的食物，所判罰的刑責卻是輕得沒甚麼感覺，而因這些食品受到傷害的人更多。

回顧這幾年，從「三聚氰胺」和「塑化劑」到現在的「毒澱粉」，中間還參雜著「過期食品」和「黑心醬油」，每一樣都深入人民的生活中，很難預防很難避開，可以稱得上是全民中毒。

讓人覺得更可怕的是，之前爆發的塑化劑早在30多年前就已經在使用，這次的毒澱粉似乎也存在10多年，到底還有多東西是隱藏在我們日常食物中，而我們卻還不自知？

衛生署食品藥物管理局區管中心主任潘志寬表示，業者必須張貼供應商的檢驗證明、切結書，證明書或切結書就如同「自白書」，證明使用的產品安全。若業者無法提供證明，產品就必須先下架、送驗，等抽驗合格才能重新上架。

對於這點我一直有疑問，每當發現一項有毒物品後，店家會紛紛貼出一張張的檢驗報告，但這報告是從哪來的？上游廠商給的產品因為有這份報告就一定安全嗎？送驗的樣品和添加到食物中的又是一樣的東西嗎？

切結書的又有什麼效力呢?廠商都可以把這些有毒物質摻近食品中，昧著良心簽署切結書又有什麼難?而不小心買到有毒物質的店家，到時候是不是可以手一攤說：我買的是高品質的原料，我怎知道他有毒呢?

收到傷害的，還是一般大眾。

最終還是只能靠廠商的良心，把果汁或啤酒灌水販售是貪小便宜，不牽涉良心問題，但遇到現今這種問題，我們也只能希望這些原料製造商能捧著良心做生意。

希望有一天我能開開心心無後顧之憂的盡情大啖美食小吃，尤其我最愛的粉圓…

備註：寫本篇文章同時，正在吃著豆花，還被同事說：喔~豆花有毒喔~~

      可惡！